VİETNAM
Geniş üretim alanları, organize tarım yapısı ve güçlü lojistik altyapısı sayesinde
Vietnam kahveleri, istikrarlı kalite ve güvenilir tedarik sunar.
The Backbone of Coffee Supply
Vietnam, dünya kahve ticaretinin hacim ve süreklilik açısından en güçlü origin’lerinden biridir.
Özellikle Robusta üretimindeki liderliği, Vietnam’ı küresel kahve zincirinin vazgeçilmez bir parçası haline getirir.
Geniş üretim alanları, organize tarım yapısı ve güçlü lojistik altyapısı sayesinde
Vietnam kahveleri, istikrarlı kalite ve güvenilir tedarik sunar.
ORIGINS
Vietnam Robusta
Varieties: Robusta
Dak Lak Robusta
Varieties: Robusta
Central Highlands Robusta
Varieties: Robusta
Vietnam Grade 1
Varieties: Robusta
Vietnam Grade 2
Varieties: Robusta
Vietnam Grade 2
Varieties: Robusta
Origin Overview
Hasat Sezonu
Kasım – Ocak
Lezzet Profili
Kakao, bitter çikolata ve fındık tonlarıyla
yoğun gövdeli ve düşük asiditeli bir yapı.
Paket
60 kg Jüt Çuval Veya GrainPro
Varyeteler
Dak Lak Robusta,Central Highlands,Vietnam Robusta
(Sınırlı miktarda Arabica – Catimor)
Kullanım
Espresso harmanları ve endüstriyel kullanım için ideal.
Proses
Natural (dry processed)
YETİŞTİRME BÖLGERİ
Central Highlands
Vietnam kahve üretiminin merkezi.
– Yüksek hacim
– Tutarlı kalite
– Robusta ağırlıklı üretim
Dak Lak
– Vietnam Robusta’sının referans bölgesi
– Yoğun gövde ve çikolata karakteri
Gia Lai
– Dengeli yapı
– Temiz ve istikrarlı fincan
Lam Dong
– Daha yüksek rakımlar
– Arabica & Robusta üretimi
– Daha temiz ve rafine profiller
VİETNAM ÇEKİRDEK PROFİLİ
Robusta
Yüksek gövde, düşük asidite ve güçlü kakao karakteriyle tanımlanır.
Tutarlı verimliliği ve istikrarlı profili sayesinde espresso harmanları ve endüstriyel kullanım için vazgeçilmezdir.
Vietnam Robusta
Bölgeye adapte olmuş yerel Robusta genetiklerini temsil eder.
Yoğun ve kremamsı gövde yapısı, bitter çikolata ve fındık tonlarıyla öne çıkar.
Güçlü yapı arayan harmanlar için sağlam bir temel sunar.
Catimor
Vietnam’ın yüksek rakımlı bölgelerinde yetiştirilen Arabica hibritidir.
Daha hafif gövde, daha temiz içim ve kontrollü asidite sunar.
Vietnam kökenli Arabica arayanlar için niş ve sınırlı bir seçenektir.
PLAN YOUR COFFEE
İster mevcut stoklardan çalışın, ister doğrudan özel lot talep edin.
Uganda kahvenizi ihtiyaçlarınıza göre birlikte planlayalım.